סרטון 2 - סיור באוסף האיפור שלי

אני ממש מתרגשת לחלוק אתכם את הסרטון הזה, שהושקעו בו הרבה שעות עריכה. העמדתי לעצמי יעד של סרטון בפחות מ-30 דק' ועמדתי בו בגבורה. קחו בחשבון שכלי העריכה שלי כולם מארגז הכלים של האופיס ותבינו את גודל ההישג.

אז הנה, אתם מוזמנים לסיור באוסף האיפור שלי:

עוגה לשישי - עוגת מוס מנגו 3 שכבות מ"לאישה" ומרנג מ"ששת" - עדכון

בפסח הכנתי עוגת מוס 3 שכבות עם תותים והבטחתי עדכון במידה ואכין את העוגה הזו שוב עם פרי אחר. עונת המנגו נפתחה לא מזמן אז החלטתי לנצל את ההזדמנות הזו לא רק לנסות פרי חדש, אלא גם להתמודד עם אחד מפחדי האפייה הגדולים שלי - מרנג.

פחדים הם לא משהו רציונלי. אל תחפשו בהם את ההיגיון. משהו נתפס בך לגבי נושא מסוים, וזהו, פוחדים. באפייה יש לי כמה פחדים: מקרונים, קרמל, ג'לטין ומרנג. עם המקרונים התמודדתי והפסדתי, עם קרמל וג'לטין עוד לא העזתי, ועם המרנג התמודדתי וניצחתי במתכון הזה.

ההוראות המקוריות דורשות תחתית של נשיקות, אבל צריך הרבה יותר נשיקות מאשר כתוב על הנייר, לפחות 2 קופסאות מלאות, וזה מאוד מייקר את כל העסק. אז החלטתי לנסות להכין תחתית משלי בעזרת העוזר שלי במטבח - ספר המתכונים וההסברים "ששת" מבית "על השולחן", ספר האפייה האהוב עלי ביותר. בעזרת ההסברים מאירי העיניים והטיפים החשובים הכנתי את עצמי מנטאלית לאתגר ויצאתי לדרך.

האהובים של יוני

כבר עבר חלף לו יוני, והנה התחיל הקיץ במלוא זעמו. מתי כבר יבוא נובמבר? אני אדם של חורף, של גשם, של חושך ועננות כבדה, לא בנויה לקיץ הישראלי הזה. איך שעולות הטמפרטורה עולים מפלס העצבים ומפלס האומללות. אני חיה בתוך מזגן. אף פעם לא היה לי גוף לביקני, גם כבר לא יהיה, צריך לחכות לגלגול הבא` אז אני גם לא אדם של בריכה או של ים, מעדיפה בתי קולנוע אפלים על-פני החול, המלח והכלור. עם עור פנים חיוור, מנומש ועם נטייה לפיגמנטציה, אין לי מה לחפש תחת השמש.

תודה לאל, שהיום בשביל לקנות איפור וטיפוח לא צריך לצאת מהבית, וטוב שיש מונדיאל...

נתחיל כרגיל מימין לשמאל:

עוגה לשישי - טארט שוקולד, אגוזי לוז ואספרסו של עוגיו.נט

יש אנשים, שלא אוהבים שוקולד; יש אנשים, שלא אוהבים תותים; יש אנשים שלא יכולים לסבול בצל; ואני, אני לא אוהבת קפה. באופן כללי אני לא מתחברת לשתייה חמה, מלבד בבקרים קרים במיוחד, אבל קפה אני בכלל לא אוהבת. לא אוהבת את המרירות, לא אוהבת את הטעם לוואי שנשאר בפה ולא מבינה איך אפשר לשתות קפה לוהט כשבחוץ הטמפרטורות זהות.

קישור למתכון תוכלו למצוא פה

אבל קינוחים בטעם קפה? הממממ... אני רוצה עוד...