חודש נובמבר הגיע, ואיתו יום-הולדת לאחיין 3 (9), אחיינית 6 (5) ולי (32)! כל יום הולדת הוא הזדמנות בשבילי לאפות בכמויות כאשר בכל שלב מושקעת מחשבה רבה וציפייה ליום עצמו - בחירת המתכונים, איסוף החומרים, תכנון העבודה והאפייה עצמה, שיכולה להמשך כמה ימים. תמיד אני משתדלת לארגן לי מתכונים שאפשר להכין מראש וגם אחד או שניים שחייבים להיות טריים ביום עצמו. בד"כ ההעדפה לטריות גם גורמות לי להגיע תשושה וברגע האחרון לאירוע, אבל כשאת מגיעה עם דברים טובים, נוטים לסלוח לך על דברים כאלה. חשוב גם לגוון, שלא הכל יהיה על טהרת השוקולד, שיהיה גם פרי ואם לא גבינה אז קצפת. ליום ההולדת הזה נבחרו הקינוחים הבאים: עוגיות שוקולד צ'יפס חצי-חצי של קרין גורן, טראפלס שוקולד מריר וקפה של נעמה שטייר, פאי התפוחים שכבר סקרתי בפוסט קודם ועוגת יום הולדת חגיגית מעוגיו.נט. בכל המתכונים עשיתי כמה שינויים והתאמות משלי.
 |
| יום-הולדת לאחיינים זו גם הזדמנות מושלמת להשתולל עם הקיטש והצבעים, אין כאן מקום לטוב טעם, הכל הולך - the more, the merrier !!! |
